「食べ物系の事ならなんでも相談してね!」 Vol.1 和洋生菓子のふじさわ
今回の企画(CREATORS in the STREET)について、どのように思いますか?どんな人が町に来て欲しいですか?
どんな形でも商店街がにぎわってくれたらいいな!
ベーシックインカムが終わった後も、いてくれるようにその方の生計がたてられるネットでの仕組みも必要だよね。
そのためにも、まちづくり会社が作る「カネヨよねぐち呉服店」は、発信基地としての役割でいてほしいです。
お店として協力できることを教えて下さい。
食べ物系の事ならなんでも相談してね!
食品衛生の当別地区協会会長をしてるから、お菓子屋さん作りたいとか食品関係なら協力できる所は多いと思う。免許の取り方や製造の知識・販売など相談を受けられるよ。
午後ならうちの厨房を使ってくれていいよ!
ハサップHACCPが来年から地方でも導入される事になっていて、その許可もうちで取ってあるから相談は受けられるから。
行政相談員とも関わりがあるから、込み入った相談も聞くし、繋げられる人には繋ぐことができるよ。気軽に相談しに来てほしいね。